Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

BEFSZTYKI Z BARANINY

1 kg. baraniny oczyścić z tłuszczu, kotlety wykroić dość grube, lekko zbić, posolić, popieprzyć i wrzucić na patelnię, na rozpalone masło. Należy je smażyć nieco dłużej, niż befsztyki wołowe.

Gdy befsztyki są już gotowe, ułożyć je na półmisku, wkładając na każdy, plasterek cytryny i strugany chrzan.

Przybrać smażonemi kartoflami, kartoflami pure.

Befsztyki z baraniny – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *