SZTUKA MIĘSA ZAPIEKANA Z SOSEM CHRZANOWYM
przez Redakcja ABC Gotowanie
15 lutego 2014
I kg. mięsa ugotowanego w rosole, wyjąć, pokrajać na cienkie plastry, ułożyć na półmisku, zalać sporą ilością chrzanowego sosu (ob. Sosy) i wsunąć do piecyka, aby się zarumieniła. Po zarumienieniu wyjąć z pieca, przystroić obsmażanemi całemi kartoflami.
Sztuka mięsa zapiekana z sosem chrzanowym – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.