PIECZEŃ WOŁOWA Z OGÓRKAMI
przez Redakcja ABC Gotowanie
15 lutego 2014
Pieczeń tę przyrządza się tak samo, jak pieczeń zwyczajną, a gdy już jest zrumieniona, trzeba dodać do niej 2 ogórki kiszone, obrane i pokrajane w plasterki. Przed obiadem zaprawia się sos 1/2 szklanką śmietany rozbitej z łyżeczką mąki i jeszcze kilka minut pieczeń trzeba dusić.
Pieczeń wołowa z ogórkami – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.