2 pomarańcze obrać ze skórki i oczyścić dokładnie z białych włókien.
Następnie pokrajać je w talarki, ocukrzyć mączką cukrową i wydać.
Można też ugotować syrop z dwóch łyżek cukru i szklaneczki wody, którym zalać pokrajane w talarki pomarańcze na 20 minut przed wydaniem obiadu.
Kompot z pomarańcz – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.