Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

GĘSIE WĄTRÓBKI SMAŻONE

5 gęsich wątróbek namoczyć w słodkiem mleku, pozostawiając je w niem na 2—3 godziny.

Następnie wą­tróbki pokrajać w plastry, otoczyć w mące, obrumienić na gorącem ma­śle i wstawić do pieca na 10 minut. Można wrzucić do smażenia 2 małe cebulki pokrajane w plastry.

Wątróbki soli się dopiero wówczas, gdy są prawie gotowe, bo inaczej stwardnieją.

Gęsie wątróbki smażone – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *