SZCZUPAK W MAJONEZIE
przez Redakcja ABC Gotowanie
22 lutego 2014
3/4 kg. szczupaka, po dokładnem oczyszczeniu i wypaproszeniu ugotować w całości lub pokrojonego w kawałki.
Po wystudzeniu zalać go świeżo przygotowanym majonezem i przybrać jajkami ugotowanemi na twardo, grzybkami marynowanemi, pomidorkami i kurniszonami.
Szczupak w majonezie – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.