15 dkg. ugotowanych grzybków zemleć na maszynce, poczem podsmażyć na maśle z cebulką, pod koniec duszenia dodać trochę pieprzu i 2 łyżki tartej bułki.
Po wystudzeniu masy smarować nią naleśniki i podsmażać na maśle.
Można do nich podać sos grzybowy.
Naleśniki z grzybami – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.