Super-jedzenie właśnie zyskało zupełnie nowe oblicze. W miejscu dawnej japońskiej fabryki Sony wyrosła największa, zamknięta hodowla sałaty na świecie. Dzięki najnowszym technologiom hodowane w niej warzywa rosną dwa razy szybciej niż na zwykłej grządce, zachowując pełnię substancji odżywczych.
Dziś, po zaledwie roku działalności, hodowla wysyła w świat 10 000 główek sałaty dziennie.
Powierzchnia obiektu liczy ponad 2300 metrów kwadratowych, na których zainstalowano 17 500 światełek LED, dzięki czemu warzywa mogą być uprawianie na 15 poziomach. Za dostarczenie światła odpowiada firma General Electric, która opracowała żarówki emitujące strumień zoptymalizowany pod kątem potrzeb roślin.
Dzięki pełnej kontroli nad temperatura, wilgotnością i irygacją, farma może zredukować zużycie wody do zaledwie 1 procenta ilości potrzebnej do konwencjonalnej hodowli. Równocześnie, dzięki nowatorskim rozwiązaniom, warzywa rosną 2,5 raza szybciej niż normalnie, a produkcja zanieczyszczeń została zredukowana do 1/5 standardowej ilości.
Współpraca Mirai Co., czyli właściciela farmy z GE Japan może pomóc zażegnać problem głodu w wielu krajach świata. Kolejne super-hodowle już wkrótce powstaną w Hong Kongu oraz we wschodniej części Rosji.
Źródło: Inhabitat.com
![Blender w kuchni: 6 przepisów, które Cię zaskoczą [INFOGRAFIKA] 29](https://abcgotowanie.pl/wp-content/uploads/2015/11/blendowanie-370x355.jpg "Blender w kuchni: 6 przepisów, które Cię zaskoczą [INFOGRAFIKA] 30")
