22 triki kuchenne, które ułatwią Ci życie

Jajko jest świeże, gdy da nurka w wodę, nić dentystyczna pokroi ser, a łyżeczka obierze imbir – przedstawiamy triki kuchenne, dzięki którym codzienne gotowanie pójdzie jak z płatka.

1. Żeby łatwiej oczyścić garnek ze spalenizny, podgrzej w nim colę.

2. Ryż po gotowaniu pozostanie biały, jeśli dodasz do wody odrobinę soku z cytryny.

3. Dodaj sodę do wody, żeby gotowane w niej jaja łatwiej się obierały.

4. Kostki lodu będą przejrzyste jak kryształ, jeśli zrobisz je z przegotowanej wody.

5. Łyżeczka masła dodana do ziemniaków przyspieszy ich gotowanie.

6. Miękkie masło bez czekania? Zetrzyj je na tarce.

7. Jajo jest świeże, jeśli wrzucone do wody opada na dno w poziomie. Jeśli unosi się na powierzchni lub stoi pionowo to znak, że ma co najmniej 2 tygodnie i nie powinieneś go jeść.

8. Makaron odgrzewany w mikrofalówce ułóż na talerzu w obwarzanek, czyli przy brzegach, pozostawiając pusty środek – dzięki temu podgrzeje się szybciej i bardziej równomiernie.

9. Lody wyjęte z lodówki będą zmrożone, ale miękkie, jeśli przed włożeniem pudełka do zamrażalnika umieścisz je w plastikowej torbie strunowej.

10. Sałatę włóż do miski, nakryj papierowym ręcznikiem i zabezpiecz całość folią – dzięki temu liście pozostaną świeże i chrupkie przez tydzień.

11. Ciasta i miękkie sery krój bezzapachową nitką dentystyczną.

12. Wino można chłodzić bez rozcieńczania – zamiast kostek lodu podawaj je z zamrożonymi winogronami.

13. Jeśli zabrakło ci papilotek do muffinów, do wyłóż otwory papierem do pieczenia pociętym w kwadraty.

14. Najprostszą metodą obierania korzenia imbiru jest…użycie łyżeczki zamiast noża.

15. Drewniana łyżka nałożona na rant garnka zapobiegnie wykipieniu wody podczas gotowania.

16. Świeże zioła przechowuj w pęczkach, włożone do plastikowych torebek strunowych i umieszczone w zamrażarce – przetrwają nawet miesiąc.

17. Szkodniki nie zagnieżdżą się w makaronie czy ryżu, jeśli w pojemniku znajdzie się liść laurowy.

18. Miękkie warzywa odzyskają chrupkość, jeśli włożysz je do miski z wodą, lodem i plastrem surowego ziemniaka.

19. Banany przechowuj w kiściach – trzymane osobno szybciej brązowieją.

20. Cytrusy będą bardziej soczyste, jeśli przed przekrojeniem i wyciśnięciem „zrolujesz je:” na desce.

21. Plastikowe pojemniki na żywność szybko chłoną zapachy jedzenia. Żeby zminimalizować ten efekt, przechowuj je ze zgniecioną gazetą w środku.

22. Przypalone dno patelni posyp szczyptą sody, następnie zasyp kilkoma łyżkami soli, zalej wodą i pozostaw na noc. Następnego dnia spalenizna powinna zejść łatwo.

Powiązane wpisy