Grzybek zwyczajny to bardzo proste ciasto, które możecie przygotować samodzielnie.
Czas przygotowania to około 20 minut.
5 dk. mąki utrzeć z 2 żółtkami, łyżką masła i odrobiną soli.
Należy trzeć to wszystko do białości, następnie ubić pianę z 2 białek i dodać ją do masy.
Masę wyłożyć na patelnię wysmarowaną masłem i wstawić do piecyka na 15 minut.
Kiedy grzybek upieczony, należy pokrajać go w kostkę, jeszcze na kilka minut wstawić do pieca, aby wysechł, poczem wrzucić do wazy na gorący rosół lub zupę.
Grzybek zwyczajny – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.