Kompot mieszany można przyrządzać z rozmaitych owoców. Więc np. gotuje się jabłka, po ugotowaniu wyjmuje się na salaterkę, a na tym samym syropie gotuje się czereśnie.
Po ugotowaniu układa się je ładnie na salaterce z jabłkami i zalewa pozostałym syropem.
Proporcje są identyczne, jak w kompotach pojedynczych, tzn. 1/2 kg. owoców na 4 osoby, jedynie gotuje się trochę więcej syropu.
Kompot mieszany – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.