1/4 kg. truskawek oczyścić z korzonków, opłukać i położyć na sicie, aby woda zciekła.
Gdy obeschną, przełożyć je na salaterkę, skropić rumem.
Zagotować syrop z 2-ch łyżek cukru i szklaneczki wody.
Gdy ostygnie, wlać go na truskawki i pozostawić na 40—50 minut.
Kompot z truskawek – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.