KUROPATWY W ŚMIETANIE
przez Redakcja ABC Gotowanie
19 lutego 2014
3 oczyszczone kuropatwy naszpikować słoninką, posolić i zrumienić. na maśle.
Następnie wyjąć je, każdą przepołowić, włożyć do rondla, podlać szklanką śmietany rozbitą z 1 łyżką mąki i dusić 20 minut pod pokrywką.
Kuropatwy w śmietanie – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.