Pomidory bez wątpienia należą do najpopularniejszych warzyw w naszym kraju. Lubimy spożywać je pod różnymi postaciami. Pomidory wyróżniają się na tle innych warzyw między innymi tym, że po obróbce termicznej są równie zdrowe. Uprawa pomidorów w polskim ogrodzie jest wymagająca, jednak ma szansę zakończyć się sukcesem. Co musimy wiedzieć zanim posadzimy te warzywa?
Własna uprawa pomidorów – dlaczego to świetny pomysł?
Popularność pomidorów sprawiła, że obecnie możemy je kupić pod różnymi postaciami w każdym sklepie spożywczym. Problemem jest nie dostępność, a jakość warzyw. Jak powszechnie wiadomo polskim dostawcom płaci się za wygląd i ilość warzyw. Mało kto zastanawia się nad warunkami, w których wzrastały. Samodzielna uprawa pomidorów to dla nas gwarancja, że warzywa, które spożywamy nie zawierają potencjalnie niebezpiecznych dla nas substancji.
Pomidory uprawiane w odpowiednich warunkach zawierają duże ilości witamin, minerałów, karotenoidów i innych prozdrowotnych substancji. Karotenoidy działają ochronnie na naszą skórę i narząd wzroku. Dzięki wysokiej zawartości potasu warzywa te regulują ciśnienie i zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowgo. Regularne spożywanie pomidorów może również poprawić naszą odporność.
Jak uprawiać pomidory w polskim ogrodzie?
W sklepach ogrodniczych znajdziemy obecnie wiele ciekawych odmian pomidorów. Mogą się one różnić wielkością, kształtem, kolorem, zawartością składników odżywczych, terminem sadzenia, odpornością na choroby i szkodniki. Warto zwrócić uwagę na pomidory żółte, czerwone, biało-kremowe, a nawet takie, które posiadają brązową skórkę.
Pomidory to warzywa pochodzące z krajów o tropikalnym klimacie, co sprawia, że ich wymagania cieplne są duże (optymalna temperatura wzrostu wynosi od 18 do 25 stopni Celsjusza). Warzywa te są bardzo wrażliwe na przymrozki, dlatego większość ogrodników nie chce ryzykować i decyduje się uprawiać je w szklarniach i tunelach foliowych.
W Polsce pomidory uprawia się z rozsady, gdyż posiadają one długi okres wegetacyjny. Nasiona sadzi się w pojemnikach pod koniec lutego i przechowuje w ogrzewanym pomieszczeniu. Sadzonki przesadza się na docelowe stanowisko najczęściej w maju. Jeżeli nie pomyśleliśmy o wyhodowaniu sadzonek pomidorów odpowiednio wcześnie, możemy kupić je w sklepie ogrodniczym.
Idealne stanowisko dla tych warzyw jest dobrze nasłonecznione i osłonięte od wiatrów. Pomidory muszą rosnąć w dobrej jakości glebie. Podłoże musi być próchnicze, przepuszczalne, zasobne w składniki odżywcze, najlepiej piaszczysto-gliniaste o pH od 5,5 do 6,5.
Doświadczeni ogrodnicy przypominają, że pomidorów nie powinno się sadzić na tym samym stanowisku częściej niż raz na 4 lata. Dodatkowo nie możemy sadzić ich po innych roślinach zaliczanych do rodziny psiankowatych (bakłażanach, papryce, ziemniakach).
Uprawa pomidorów jest przeznaczona dla osób, które mają czas, żeby zajmować się ogrodem. Warzywa te potrzebują dużo uwagi. Konieczne jest ich regularne podlewanie, nawożenie, odchwaszczanie.
Kupujemy pełnowartościowe nasiona pomidorów
Wybór nasion pomidorów w dobrze zaopatrzonych sklepach ogrodniczych jest imponujący. Początkujący ogrodnicy mogą mieć w związku z tym problem z podjęciem decyzji. Niezależnie na jaką odmianę pomidorów się zdecydujemy, powinniśmy wybierać nasiona pochodzące z oferty renomowanych producentów (tylko oni są nam w stanie dać gwarancję najwyższej jakości). Przed zakupem koniecznie uważnie przeczytajmy etykietę i sprawdźmy termin ważności nasion.
