• Opublikowano w:

    Łosoś, pstrąg i dorada, czyli ryby prosto z grilla

    Ryby z rusztu to świetna alternatywa dla karkówki, drobiowych skrzydełek czy mięsnych szaszłyków. Grillowane ryby i owoce morza także mogą smakować wyśmienicie. Kilka rad szefa kuchni sprawi, że zostaną one docenione także przez dotychczasowych wielbicieli raczej tradycyjnego grillowania z kiełbaską w roli głównej. 1. Po jakie gatunki ryb sięgać, planując grillowanie? Dorsz, halibut, pstrąg i […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Sezon grillowy czas start!

    Kilka lat temu przeprowadzono badanie, w jaki sposób spędzamy ciepłe, wolne weekendy. Aż 66% Polaków stwierdziło, że wtedy najchętniej grilluje. Jeżeli masz grilla i chcesz z niego skorzystać na działce, ogródku, biwaku, nad jeziorem lub rzeką – wakacje jest to idealny moment, aby to zrobić. Bo grillowanie to nie tylko sprawdzony sposób na pyszne dania […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Grille węglowe szkodliwe dla zdrowia

    200 gramów kiełbasy przyrządzonej na tradycyjnym grillu węglowym dostarcza nam 100 razy więcej benzo(a)pirenu niż 20 wypalonych papierosów – wynika z badania łódzkich naukowców. Tego typu urządzenia szkodzą zarówno na etapie rozpalania, jak i przyrządzania żywności. Jak wskazuje badanie naukowców z Politechniki Warszawskiej podczas przygotowywania jedzenia na grillu węglowym stwierdzono obecność 13 z 16 szkodliwych rakotwórczych substancji. Zestawienie najzdrowszych […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Co jest potrzebne na grilla? 10 rzeczy, których nie możesz pominąć!

    Już wkrótce rozpoczniemy sezon grillowy. Należy pamiętać o kilku drobnych, z pozoru, rzeczach, które zadecydują o tym, czy nasz grill będzie udany. Przedstawiamy poradnik! Podpałka do grilla Zanim rozpoczniemy grillowanie i tworzenie potraw, musimy zadbać o to, by odpowiednio rozpalić grilla, a nasze przysmaki nie przesiąknęły chemicznym smakiem i zapachem. Warto wybrać taką podpałkę do […]

     

    Czytaj więcej

  • grill

    Opublikowano w:

    Grill bez tajemnic: dobre rady na majówkę

    Choć pogoda nas nie rozpieszcza pewne jest, ze w tę majówkę na wielu ogródkach zapłonie grill. Przedstawiamy kilka wskazówek dla tych, którzy chcą zakończyć sukcesem imprezę z rusztem w tle. Kontroluj temperaturę Mięso nie powinno się grillować w bardzo wysokiej temperaturze, bo zbyt szybko się przesuszy. Utrzymuj ją na średnim poziomie, żeby wypiekło się dobrze, […]

     

    Czytaj więcej

  • burger

    Opublikowano w:

    Burger idealny: 6 kroków do sukcesu

    Sezon grillowy za pasem, więc już wkrótce nasze działki i ogrody wypełnią się zapachem skwierczących na rusztach przysmaków. Wraz z wiosna ze zdwojoną silą wybuchnie moda ma burgery, warto więc zawczasu poznać zasady przyrządzania tego przysmaku. 1.Przygotuj właściwe mięso Burgery najlepiej przyrządzać z mięsa wołowego. zmielonego samodzielnie lub na naszych oczach. By mieć pewność, że […]

     

    Czytaj więcej