• Opublikowano w:

    Prosty przepis na makaroniki

    Kruche i chrupiące na zewnątrz, w środku wypełnione aksamitnym nadzieniem o wyjątkowym smaku, rozpływającym się w ustach, a przy tym niebywale piękne. Choć historia makaroników sięga jeszcze średniowiecza i są popularne zarówno we Francji jak i we Włoszech, aż trudno uwierzyć, że w Polsce pojawiły się dopiero kilka lat temu. Wszystko dzięki warszawskiej pracowni cukierniczej […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Najlepszy przepis na brownie

    Amerykański krewniak swojskiego murzynka bije go na głowę słodkością i konsystencją. Bazą brownie nie jest kakao, ale prawdziwa czekolada. Nasz przepis a brownie idealne zaczerpnęliśmy od królowej zmysłowych wypieków – Nigelli Lawson. Do przygotowania pysznego brownie potrzebujesz: 2 i 1/4 tabliczki gorzkiej czekolady (około 225 g) Tyle samo masła (nieco ponad 2 kostki) Szklankę drobnego cukru […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    Amerykańskie pancakes na królewskie śniadanie

    Cieniutkie, polskie naleśniki wyglądają ja ubogie kuzynki puszystych, grubych pancakes zza wielkiej wody. Podawane w stosiku i oblane syropem klonowym „pankejki” to klasyczna propozycja śniadaniowa rodem z amerykańskiego dinera. Pancakes to w wolnym tłumaczeniu „ciastka z patelni” i właśnie na słodko smakują najlepiej. W cieście jest wyjątkowo dużo spulchniaczy, dzięki którym pięknie wyrasta, a placki […]

     

    Czytaj więcej