Oliwa z oliwek to coś więcej niż tylko kolejny kuchenny składnik zamknięty w butelce. To esencja śródziemnomorskiego słońca, zamknięta w złocistym płynie, który od wieków kusi smakiem, zapachem i niezwykłymi właściwościami. Często mówi się, że oliwa to „płynne złoto”, ale co sprawia, że zasługuje na takie miano? Dziś zanurzymy się w fascynujący świat oliwy z oliwek, odkrywając, dlaczego warto mieć ją nie tylko w kuchni, ale i w łazience, a nawet… na półce z książkami. Zaintrygowani? Zapraszamy!
Oliwa w kuchni – nie tylko do smażenia
Zacznijmy od tego, co wydaje się najoczywistsze – kuchnia. Oliwa z oliwek to pełen wartości odżywczych tłuszcz, doskonały do sałatek i smażenia. Skrywa w sobie jednak wiele ciekawych sekretów. Oliwa z oliwek różni się smakiem, w zależności od odmiany oliwek, sposobu tłoczenia czy regionu, z którego pochodzi. Jest ona jak wino – ma swoje nuty smakowe, które potrafią odmienić każdą potrawę.
Oliwa z oliwek ekstra virgin, czyli ta najwyższej jakości, jest bogata w przeciwutleniacze i zdrowe kwasy tłuszczowe, które wspomagają serce, obniżają cholesterol i chronią organizm przed stanami zapalnymi. Ale jak najlepiej wykorzystać te właściwości w kuchni? Oliwa doskonale nadaje się do dressingu, polewania pieczywa, pieczenia warzyw czy jako dodatek do makaronów. Można ją stosować nawet do pieczenia ciast – tak, oliwa z oliwek sprawia, że ciasta stają się wilgotniejsze i dłużej zachowują świeżość. Oliwa nadaje ciastu subtelny, lekko orzechowy posmak, który idealnie komponuje się z cytryną czy czekoladą.
Kosmetyczne skarby ukryte w oliwie
Oliwa z oliwek to również prawdziwa królowa kosmetologii, a jej historia w tej dziedzinie sięga czasów starożytnych. Już w starożytnym Egipcie oliwę wykorzystywano jako podstawowy składnik pielęgnacyjny. Kleopatra, znana z niezwykłej urody, kąpała się w oliwie, by zachować młodość i blask skóry oraz włosów. Czym jednak oliwa zasłużyła na tak królewskie traktowanie?
Przede wszystkim, oliwa z oliwek zawiera dużą ilość witaminy E, która pełni rolę silnego przeciwutleniacza, chroniąc skórę przed szkodliwym wpływem wolnych rodników. Dzięki temu opóźnia procesy starzenia, pomaga w regeneracji komórek i nawilża skórę. Idealnie sprawdzi się jako naturalny balsam do ciała czy olejek do masażu – jej składniki wnikają głęboko w skórę, pozostawiając ją miękką i odżywioną.
Oliwa z oliwek działa również cuda na włosy. Zmieszana z miodem lub jajkiem może stworzyć naturalną maseczkę regenerującą, która przywróci blask i elastyczność zniszczonym końcówkom. Jeśli zmagasz się z suchą skórą głowy, delikatne wmasowanie oliwy z oliwek może przynieść ulgę i przyspieszyć gojenie się podrażnień.
A co z paznokciami? Niewielka ilość oliwy wcierana regularnie w paznokcie i skórki sprawi, że staną się one mocniejsze, bardziej elastyczne i odporne na łamliwość. To prawdziwa, naturalna odżywka, której efekty zobaczysz już po kilku dniach!
Oliwa z oliwek i ciekawe fakty
Zastanawiacie się pewnie jakie zastosowanie może mieć oliwa z oliwek na półce z książkami. Nie, nie! Nie będziemy oliwić zawiasów w domowych biblioteczkach. Chodzi nam głównie o długą i bogatą historię. W starożytnej Grecji uważano oliwę za dar bogów. Podczas igrzysk olimpijskich zwycięzców nie obdarowywano medalami, ale wieńcami z gałązek oliwnych – symbolizujących pokój, mądrość i siłę. W Egipcie, oprócz kosmetycznych zastosowań, oliwa była używana w procesie mumifikacji – dzięki swoim właściwościom konserwującym.
Oliwa z oliwek była także elementem rytuałów religijnych. W starożytnym Izraelu oliwę używano do namaszczania królów i kapłanów, co miało symbolizować boską obecność i błogosławieństwo. Do dziś oliwa odgrywa ważną rolę w obrzędach religijnych wielu kultur na całym świecie.
Ciekawostką może być fakt, że najstarsze drzewo oliwne na świecie, rosnące na Krecie, ma około 2000 lat i nadal rodzi oliwki! To niesamowite, jak długowieczne i odporne na warunki zewnętrzne są te drzewa, co sprawia, że oliwa z oliwek jest nie tylko zdrowa, ale i pełna życiowej mocy.
Podsumowując, oliwa z oliwek to skarb natury, który można wykorzystać na wiele sposobów – od kulinarnych, przez kosmetyczne, aż po symboliczne. A jeśli szukasz oliwy najwyższej jakości, koniecznie odwiedź sklep tasti.pl. Znajdziesz tam szeroki wybór oliw z oliwek, które pochodzą z najlepszych, certyfikowanych źródeł.
