kiełbasa smażona

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    KIEŁBASA DOMOWA SMAŻONA

    3/4 kg. mięsa wieprzowego pokrajać w drobną kostkę lub przepuścić przez maszynkę, dodać 10 dk. słoniny, pokrajanej w paseczki, wsypać soli, przesianego majeranku, trochę pieprzu, trochę angielskiego ziela i drobniutko posiekanego czosnku, wlać 1/3 szklanki przestudzonego rosołu, który ugotować należy na kościach i na odpadkach wieprzowego mięsa. Mięso z dodatkami dobrze wymieszać i odstawić aa 2 […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    KIEŁBASA SMAŻONA

    1 kg. kiełbasy umyć dokładnie, zalać 2 szklankami wody i ugotować. Następnie podłożyć 2 łyżki masła lub szmalcu i smażyć kiełbasę do zrumienienia. Jeżeli chcemy, żeby kiełbasa była z sosem, wsypujemy do niej 2 łyżki tartego chleba, 1 drobno usiekaną cebulę, kilka korniszonów i wlewamy 1/4 szklanki octu. Dobrze jest wlać jeszcze z 1 łyżkę […]

     

    Czytaj więcej