makaron

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    Magia spaghetti, która podbiła świat

    Istnieje kilka dań, które ze specjałów narodowych urosły do dań serwowanych i kochanych na całym świecie. Zarówno jako danie domowe, jak i podawane w najlepszych restauracjach. W wersji „na szybko” i wykwintnej. Jak to się stało, że wśród tych dań jest spaghetti? I czy powinno nas to dziwić?   Pierwsza ważna kwestia to prostota tego […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    5 błędów, które popełniasz gotując makaron

    Każdy wie, jak ugotować makaron, prawda? Nic bardziej mylnego. Wrzucając do wody muszelki, kolanka czy spaghetti często popełniamy kardynalne błędy, przez które danie nie jest takie, jakie być powinno. Wiele rodzajów do jednego garnka Makarony występują w około stu różnych kształtach mających bardzo konkretne przeznaczenie. Lazanii nie zrobimy z penne, a tagliatelle ze świderków, więc […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    3 przepyszne przepisy na makaron

    Głodni? Danie , w którym makaron gra pierwsze skrzypce, szybko zaspokoi głów. Przygotowanie wszystkich poniższych dań nie zajmie dłużej niż pół godziny, a efekt zaskoczy największych smakoszy. Przedstawiamy trzy niezawodne przepisy na makaron.  

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    MAKARON DO ROSOŁU Z NALEŚNIKÓW

    Usmażyć cienkie naleśniki (ob. Desery), gdy naleśniki przestygną, należy każdy z nich zwinąć w rulonik i pokrajać wszerz w cienkie paseczki, poczem wrzucić do wazy na gorący rosół. Makaron do rosołu z naleśników – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.   GRZYBEK ZWYCZAJNY przepis  

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    MAKARON WŁOSKI

    Makaron włoski rozmaitej grubo­ści kupuje się gotowy. 15 dk. kupnego średniego makaronu połamać na kawałki mniej więcej dziesięciocentymetrowe, wymyć w zimnej wodzie, wrzucić na gotującą wodę, po zagotowania odlać i po raz drugi wrzucić do garnka na wrzącą wodę. Teraz dopiero należy go posolić i gotować, dopóki nie wypłynie na wierzch. Wówczas wybrać makaron na […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    MAKARON

    1/2 kg. pszennej mąki uważnie przesiać i zagnieść z 2 jajkami, posolić i wygnieść na stolnicy, żeby ciasto do rąk nie przylegało. Następnie należy ciasto cienko rozwałkować i zostawić na stolnicy, żeby przeschło. Gdy już wyschło dokładnie, obsypać z jednej i z drugiej strony odrobiną mąki, zwinąć w wałeczek, i krajać wszerz ostrym nożem na wąziutkie paseczki. […]

     

    Czytaj więcej