ZRAZY W SOSIE POMIDOROWYM
przez Redakcja ABC Gotowanie
16 lutego 2014
Zrazy te przyrządza się tak samo, jak zrazy siekane, z tą tylko różnicą, że zamiast śmietaną, zalewa się je, gdy są już w rondlu, sosem pomidorowym (zob. Sosy) i dusi pod pokrywką 1/2. godziny.
Gdy zrazy są gotowe, wykłada się je na półmisek, obkłada obsmażanemi kartoflami i zalewa sosem, w którym się dusiły.
Zrazy w sosie pomidorowym – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.