zupa szczawiowa

Random entry RSS

  • zupa szczawiowa

    Opublikowano w:

    Smaczna i zdrowa – zupa szczawiowa!

    Kwaśny szczaw natychmiast kojarzy się z wiosną, a najlepsze, co możemy z niego ugotować, to aromatyczna zupa szczawiowa, koniecznie z jajkiem lub ziemniaczkami. Przepis na nią, który przedstawiamy, jest inspirowany recepturą stworzoną przez samą Magdę Gessler. Przygotuj: 0.5 kg świeżego szczawiu 1 litr bulionu 100 ml słodkiej śmietanki 4 żółtka, 50 g masła przyprawy do […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    ZUPA SZCZAWIOWA

    Ugotować rosół na mięsie i włoszczyźnie, lub też smak na samej włoszczyźnie. Oddzielnie 15 dk. szczawiu przebrać, opłukać w kliku wodach i posiekawszy go drobno, udusić na maśle. Gdy rosół jest gotowy, włożyć doń uduszony szczaw, zaprawić śmietaną z odrobiną mąki i zagotować. Do zupy szczawiowej podaje się jajka na twardo pokrajane drobno, licząc jajko na […]

     

    Czytaj więcej