pierożki

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    PIEROŻKI Z KAPUSTĄ

    Przyprawiamy słodką kapustę po dobnie jak do naleśników, z tą różni cą, że nie dodajemy grzybków, natomiast doprawiamy ją sokiem z cytryny i cukrem. Przytem można smak jej zaostrzyć dodaniem odrobiny pieprzu. Po nałożeniu tak przyprawionej kapusty na wycięte z ciasta kwadraty i zwinięciu w podłużne pierożki, stawiamy je na 15 minut w cieple, by […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    PIEROŻKI Z MASĄ ORZECHOWĄ LUB MIGDAŁOWĄ

    Sporządzamy masę orzechową lub migdałową według przepisów do przekładania tortów. Wycięte z ciasta kwadraty smarujemy świeżem masłem, poczem nakładamy po trochę przygotowanej masy. Po zwinięciu napełnionego ciasta w podłużne rożki, smarujemy je roztopionem masłem i wkładamy do pieca. Po upieczenia pudrujemy je mączką cukrową z wanilją i ciepłe wydajemy na stół. Jest to bardzo stosowny deser do […]

     

    Czytaj więcej

  • Opublikowano w:

    CIASTO NA PIEROŻKI DROŻDŻOWE

    2 łyżki masła utrzeć na pianę, wbijać kolejno 7 żółtek, domieszać szklankę kwaśnej śmietany, 3 dkg. drożdży, rozpuszczonych z odrobiną cukru w mleku, 2 łyżki cukru, skórki cytrynowej i 30 dkg. mąki. Gdyby ciasto było za wolne można jeszcze trochę mąki dosypać. Gdy dobrze wymieszane, dodać pianę z 7 białek, delikatnie ciasto z pianą wyrobić […]

     

    Czytaj więcej