pieczony comber dzika

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    PIECZONY COMBER DZIKA

    Comber dzika po 5 dniach wyjąć z marynaty, oczyścić z tłuszczu, naszpikować 20 dk. słoniny, obłożyć cienkiemi plasterkami słoniny i wsunąć do gorącego pieca. Po 1 1/2 godziny plastry słoniny zdjąć, mięso zrumienić, obsypać je mąką, do sosu zaś dodać 1/2 szklanki białego wina i 1 szklankę śmietany, poczem piec jeszcze 1/2 godziny. Następnie comber pokrajać […]

     

    Czytaj więcej