pieczeń z dzika

Random entry RSS

  • Opublikowano w:

    PIECZEŃ Z DZIKA

    1 1/ kg. mięsa z dzika (szynki lub od łopatki) po 5 dniach wyjąć z marynaty, na 1/2 godziny przed użyciem dobrze posolić, włożyć do rondla na gorący tłuszcz, polać sosem z marynaty i dusić cięgle sosem polewając. Gdy pieczeń jest już miękka, należy obsypać ją mąką, jeszcze trochę podusić, sos dokładnie przecedzić, zaprawić 1 szklanką […]

     

    Czytaj więcej