Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

MÓZG WOŁOWY

2 wołowe mózgi obrać z błoniu, posolić i włożyć do wrzącej wody z korzeniami, cebulą i solą.

Po chwili gotowania wcisnąć sok z 1 cytryny i gotować jeszcze 8 minut.

Następnie przyrządzić sos pomidorowy, korniszonowy, cebulowy, zalać nim pokrajane w plastry wystudzone mózgi i wstawić na parę minut do gorącego pieca.

Na wydaniu przybrać makaronem włoskim lub ryżem ugotowanym na sypko.

Mózg wołowy – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *