Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

KOTLETY Z DZIKA

Z 1 1/2 kg. schabu dzika wyciąć kotlety, pozostawiając w każdym kostkę.

Zbić je tak samo, jak wieprzowe, posolić i posypać albo mąką albo tartą bułką. Następnie smażyć na szmalcu lub maśle.

Do kotletów z dzika podaje się jakiś sos ostry, jak musztardowy, cebulowy, chrzanowy, albo korniszonowy (ob. Sosy).

Kotlety z dzika – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *