Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

KOTLETY WIEPRZOWE

1 kg. nietłustego schabu pokrajać na kotlety, pozostawiając przy każdym kotlecie kostkę (żeberko), następnie kotlety zbić i posolić.

Na talerzyku rozbić jajko, posmarować niem kotlety po obydwu stronach, otoczyć w tartej bułce i wrzucić na patelnię na rozpalone masło lub szmalec, poczem smażyć szybko na dużym ogniu, aby nie wyschły, tylko żeby się równo wysmażyły.

Podaje się kotlety wieprzowe z kartoflami i kapustą, albo z jakimś sosem.

Kotlety wieprzowe – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *