Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

KOTLETY WIEPRZOWE NATURALNE

Z 1 kg. schabu wyciąć kotlety, pozostawić przy każdym kostkę, zbić dokładnie, skropić sokiem z 1 cytryny i obłożyć cebulą pokrajaną w plasterki i odstawić na 20—30 minut.

Następnie osolić je, obsypać mąką i wrzucić na patelnię na rozpalony szmalec lub masło.

Gdy kotlety są już po obydwu stronach rumiane, wyjąć je z patelni bez tłuszczu, w którym się smażyły, ułożyć na półmisku i na każdym kotlecie położyć plasterek masła i cytryny lub po 1 jajku sadzonem.

Kotlety wieprzowe naturalne – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *