Podziel się, , Google Plus, Pinterest,

Drukuj

Opublikowano w:

KOTLETY BARANIE FRANCUSKIE

Z 1 kg. baraniny mostku wykrajać kotlety, pozostawiając kostkę przy każdym, oczyścić z żył, zbić dobrze, posolić, popieprzyć, skropić oliwą, otoczyć w mące i wrzucać na gorące masło na patelnię.

Gdy kotlety są już usmażone, ułożyć je na półmisku i zalać sosem cebulowym francuskim (zob. Sosy).

Kotlety baranie francuskie – przepis pochodzi z książki „Jak gotować dobrze smacznie i tanio”, rok wydania: 1935.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *